「 鶏肉 」 一覧
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はじめに 今回は、マレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア諸国で一般的な料理。 「海南鶏飯」(ハイナンジーファン、かいなんけいはん) は、茹で鶏とその茹で汁で調理したおコメを共にお皿に盛り付けて …
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「家 DE フレンチ」!! たっぷりキノコと鶏肉の簡単クリーム煮込み。
はじめに はいどーも、cherry-willedです。 今回は、私が以前フレンチレストランで働いていたときに、まかない料理としてよく作っていたお料理です。 フレンチではフリカッセといいます。 フリカッ …