Cherry-Willedのズルい料理

大切なひとに向けていつもの食材、いつものキッチンでワンステップ上の料理を作り笑顔を増やすブログ

インスタ発!!新感覚目玉焼き、エッグインクラウドの作り方。

はじめに 私もはじめに、このエッグインクラウドを知った時はかなりの衝撃を受けたのを思い出します。 目玉焼きと言えば、サニーサイドアップやターンオーバーなどの焼き方の種類で、あとはハートや動物型に卵を落 …

ふわふわオムレツの作り方。すべて見せます・教えます!!

はじめに 今回は、オムレツです。 オムレツといえば食材的にも作り方も簡単で、全世界の家庭やレストランで作られている大人気料理のひとつです。 日本で「オムレツ」といえば、溶き卵を熱したフライパンに落とし …

プロが教えるステーキの焼き方。4つのマル秘情報!!

はじめに 焼肉とちがって、「ステーキ」って火が入りすぎてしまって「パサパサ」するとか、厚みのあるお肉だとどれくらいの時間を焼けばいいものかとか、けっこういろいろな疑問がでて、困ることないですか? &n …

炊飯器ひとつで本格アジアン料理!「海南チキンライス」!!

はじめに 今回は、マレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア諸国で一般的な料理。 「海南鶏飯」(ハイナンジーファン、かいなんけいはん) は、茹で鶏とその茹で汁で調理したおコメを共にお皿に盛り付けて …

節約を目指す、一人暮らしの方へおすすめ!!「食生活を見直す方法」。

 食費を見直す 一人暮らしの方にとって、心の片隅にいつもある「節約」の二文字。 実家暮らしの時は冷蔵庫を開ければ、いつでも食材があり「食」に困るということはなかったはず。 しかし一人暮らしとなると、自 …

見なきゃ損!!「スプーン」ひとつで吹きこぼれ防止の裏技!!

  吹きこぼれの原因 パスタやラーメン、うどんにそうめんといった麺類を茹でる時、ちょっと目を離した隙にお湯が吹きこぼれた、なんて経験ないですか? みなさん、茹でている間は時間が勿体無いので、 …

もやしのもやしによるもやしのための「もやしレシピとその栄養」!!

はじめのもやし 今回は、われわれ庶民の味方「もやし」!! スーパーなんかでは1パック19円で売られている、有難き食材。 そんな低価格でどんな味付けにも合い、シャキシャキ歯ごたえもあるもやし、でも栄養っ …

「家 DE フレンチ」!! たっぷりキノコと鶏肉の簡単クリーム煮込み。

はじめに はいどーも、cherry-willedです。 今回は、私が以前フレンチレストランで働いていたときに、まかない料理としてよく作っていたお料理です。 フレンチではフリカッセといいます。 フリカッ …

花粉症に絶大な効果!「じゃばら」の摂取・入手方法とその正体とは!!

花粉症のメカニズム 現在、日本人の約25%が花粉症だと言われています。 花粉症の方はいつも苦しんでおられ、実感されているかと思いますが(ちなみに私もバリバリの花粉症です!)、花粉症はスギやヒノキなどの …

ご飯に合いすぎる簡単料理!豚ロースを使った奇跡のコンボ!!

はじめに 口に入れた瞬間に、「あっこれ白ご飯に絶対に合うやつだ!!」 と思った経験はありませんか? 仕事でへとへとになって、さあ~お腹ぺこぺこだしがっつりご飯食べたい、もしくはこれからお仕事!その前に …

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プロフィール

どーも!cherry-willedです!!

好きなことは料理・お笑い・猫・音楽。

嫌いなことは暇・嘘・他力本願。

今までの料理経験をもとにこのブログを通じて、みなさんの大切な人へのおもてなし、いつもの食卓にひとつでも笑顔が増えればなと思います。

自分自身もこのブログを通じて日々レベルアップしていきたいと思っております。

みなさまからの質問・相談等、随時受け付けておりますので、どーぞお気軽に!!