Cherry-Willedのズルい料理

大切なひとに向けていつもの食材、いつものキッチンでワンステップ上の料理を作り笑顔を増やすブログ

おすすめ サラダ 簡単料理

やめられない、とまらないスティックサラダ!

投稿日:2018年2月4日 更新日:

なぜか先日むしょうに野菜が食べたくなりスティックサラダを作りました。
サラダを作ったと言うか野菜につけるソースを作ったってことっすけどね。。
じゃじゃーん!!

ってことで作ってゆきまーす。
まずは主役の野菜たちをカットしてゆきますよ。人参、大根、胡瓜、
黄パプリカたちを食べやすいスティック状にカットしてゆきます。


野菜って皮側に栄養分がつまっているのでほんとは皮ごといっちゃうのが
いいんだけどさすがにねぇ~。ってことでなるたけ薄めに皮をむいちゃって
くだせい。
カットしたらそいつらを冷水、氷水でもいいんだけどつけてやる。乾燥を防ぐ
のと野菜本来のシャキッと感を出すために。最低でも10分くらいは・・・

さあ~役者が揃ったところで一番大事なソースを作っていきまっしょい。
いろいろ悩んだんだけどやっぱり子供の頃から馴れひたしんできたマヨネーズ
ベースでいきたいとおもいます。
材料はマヨネーズ大さじ5、味噌大さじ1、砂糖小さじ1、醤油少々、七味
唐辛子少々をすべて混ぜ合わせる。砂糖が溶ければ完成!
簡単っしょ。

ってことでこれがソースのベースになるんだけれどもこれにハーブやアンチョビを
入れればイタリアンっぽくなるしカレー粉、カルダモン、クミンなどはエスニック
テイストに味噌の代わりにフルーツジャムなんか入れても面白いかもです。
いろいろ試して楽しんじゃってください!!
ではでは今日はここまでばーい!

動画もアップしたのでよければどーぞっ

-おすすめ, サラダ, 簡単料理
-, , , , , , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

インスタ発!!新感覚目玉焼き、エッグインクラウドの作り方。

目次1 はじめに2 材料3 作り方3.1 メレンゲの気持ち3.2 メレンゲ作りの注意点3.3 クラウドを作る3.4 食パンに雲をのせる3.5 雲を焼く4 おわりに5 今日の独り言 はじめに 私もはじめ …

炊飯器ひとつで本格アジアン料理!「海南チキンライス」!!

目次1 はじめに1.1 カオマンガイ[編集]2 類似の料理[編集]3 関連項目[編集]4 材料5 作り方5.1 鶏肉の下味5.2 炊く5.3 ソースを用意する、そして完成へ・・6 最後に7 今日の独り …

人参と大根の紅白サラダ~タリアテッレ風~

はいどーもcherry-willedです。今回は紅白の野菜を使ったサラダでーす!人参と大根なので和風でゆうところのなますですね。それをオシャンティーにタリアテッレ風としてみました、タリアテッレとはイタ …

ふわふわ簡単フレンチトースト!失敗なし!!レンジを使った時短で美味しい作り方。

目次1 はじめに2 材料3 作り方3.1 準備3.2 浸す、レンジの出番3.3 蒸し焼き4 まとめ5 今日の独り言 はじめに はいどーも、cherry-willedです。 今回はみなさん大好き、フレン …

朝から簡単おしゃれにオープンサンド!

目次1 はじめに2 材料と作り方2.1 材料2.2 作り方2.2.1 下準備2.2.2 タマゴに火入れ2.2.3 食パンを焼く3 まとめ4 今日の独り言 はじめに はいどーも、cherry-wille …

プッシュ通知を購読

プロフィール

どーも!cherry-willedです!!

好きなことは料理・お笑い・猫・音楽。

嫌いなことは暇・嘘・他力本願。

今までの料理経験をもとにこのブログを通じて、みなさんの大切な人へのおもてなし、いつもの食卓にひとつでも笑顔が増えればなと思います。

自分自身もこのブログを通じて日々レベルアップしていきたいと思っております。

みなさまからの質問・相談等、随時受け付けておりますので、どーぞお気軽に!!