「 おすすめ 」 一覧

はじめに 私もはじめに、このエッグインクラウドを知った時はかなりの衝撃を受けたのを思い出します。 目玉焼きと言えば、サニーサイドアップやターンオーバーなどの焼き方の種類で、あとはハートや動物型に卵を落 …

はじめに 今回は、オムレツです。 オムレツといえば食材的にも作り方も簡単で、全世界の家庭やレストランで作られている大人気料理のひとつです。 日本で「オムレツ」といえば、溶き卵を熱したフライパンに落とし …

はじめに 焼肉とちがって、「ステーキ」って火が入りすぎてしまって「パサパサ」するとか、厚みのあるお肉だとどれくらいの時間を焼けばいいものかとか、けっこういろいろな疑問がでて、困ることないですか？ &n …

はじめに 今回は、マレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア諸国で一般的な料理。 「海南鶏飯」（ハイナンジーファン、かいなんけいはん） は、茹で鶏とその茹で汁で調理したおコメを共にお皿に盛り付けて …

 食費を見直す 一人暮らしの方にとって、心の片隅にいつもある「節約」の二文字。 実家暮らしの時は冷蔵庫を開ければ、いつでも食材があり「食」に困るということはなかったはず。 しかし一人暮らしとなると、自 …

  吹きこぼれの原因 パスタやラーメン、うどんにそうめんといった麺類を茹でる時、ちょっと目を離した隙にお湯が吹きこぼれた、なんて経験ないですか？ みなさん、茹でている間は時間が勿体無いので、 …

はじめのもやし 今回は、われわれ庶民の味方「もやし」！！ スーパーなんかでは１パック１９円で売られている、有難き食材。 そんな低価格でどんな味付けにも合い、シャキシャキ歯ごたえもあるもやし、でも栄養っ …

はじめに はいどーも、cherry-willedです。 今回は、私が以前フレンチレストランで働いていたときに、まかない料理としてよく作っていたお料理です。 フレンチではフリカッセといいます。 フリカッ …

はじめに 口に入れた瞬間に、「あっこれ白ご飯に絶対に合うやつだ！！」 と思った経験はありませんか？ 仕事でへとへとになって、さあ～お腹ぺこぺこだしがっつりご飯食べたい、もしくはこれからお仕事！その前に …

はじめに はいどーも、cherry-willedです。 今回は、今まで記事にアップした中でも一番と言ってもいいくらい「おすすめ」の一品です。 これを見たそこのあなた！！ ラッキーガール（ボーイ）！！！ …